K i k u 膳

「キクちゃんのしそ味噌」の由来

40年以上も続けてる新潟おふくろの味

84歳で起業したキクエおばあちゃんが厳選した国産味噌と新潟産のしその葉を隠し味でじっくり練り込んだ秘蔵のしそ味噌です。病弱な人やつわりで食欲のない方たちに元気になってもらいたいという人助けの気持ちから生まれたものです。40年以上も造り続け多くの方々に喜ばれてきました。

しそたっぷり、愛情いっぱい!

しその葉が3割近く入っており体にとても良いものです。自家栽培のしその葉を柔らかい時期に段階的に摘み取り、加工する段階では何度も練り込み時間をかけて熟成発酵させています。しその香ばしさとコクのあるまろやかな味で食通の方からも「やみつきになる味で大変美味しい」と評価されています。

商品のご紹介

写真:キクちゃんのしそ味噌(中辛)

キクちゃんのしそ味噌 瓶詰

中辛と辛口の2種類を用意しました。中辛はほとんど辛味がなく濃厚でまろやかな味です。 辛口はピリ辛感があり辛さはあるもののバランスの取れた味です。どちらも食が進み元気になれる美味しさです。

内容量:120g
価格:500円(税別)
原材料:味噌、しそ、唐辛子、植物油、ハチミツなど
賞味期限:1年
保存温度帯:常温

写真:キクちゃんのしそ味噌(辛口)

キクちゃんのしそ味噌 業務用

あたたかいご飯や天ぷら、湯豆腐など和食はもちろんのこと肉料理やチーズなどとも相性が良く料理のレパートリーが広がります。たくさんお使いになる人にはお徳な商品です。中辛、辛口の2種類を用意しました。

内容量:1kg
価格:2500円(税別)
原材料:味噌、しそ、唐辛子、植物油、ハチミツなど
賞味期限:1年
保存温度帯:常温